取組・活動内容

ローカルフード同好会

2020年3月6日 金曜日

ローカルフード同好会活動報告

平成31年4月26日
マテイーズキッチンにて
仙台YEGローカルフード同好会第11回例会
48メンバー卒業記念春のローカルフード御飯のお供祭りという名前の呑み会!?
ひとめぼれ伊達正夢と各地の御飯のお供andナベさん特製キムチ鍋及川さん特製辛鯖パクチー伯楽星純米大吟醸ローカルフード同好会ラベルで！！



令和元年10月4日
仙台朝市にて
仙台YEGローカルフード同好会第12回例会 夜の芋煮会in仙台朝市
秋といえば食欲の秋ということで 秋の夜長をみんなで楽しく仙台・山形のローカルフード芋煮を満喫の巻！！始まりました〜！！

令和元年12月23日
マテイーズキッチンにて
『仙台yegローカルフード同好会忘年会！2019』ローカルフード同好会第13回例会みんなでワイワイ！仙台セリ鍋！！及川シェフ特製カレー 三浦パテシエスイーツ的台湾お土産🇹🇼 カラスミ大根 崎陽軒シウマイ みやぎサーモン 伯楽星 蔵王鴨スモーク えのき石づきのステーキ 鹿児島黒毛和牛！





2018年4月9日 月曜日

ローカルフード同好会

ローカルフード同好会の記事を掲載していきます。
2017年12月23日 土曜日

【ローカルフード同好会】第５回記念例会農場農業体験　～収穫祭・芋煮会～

ローカルフード同好会では 、ローカルフード同好会第５回記念例会として、ローカルフード農場農業体験　～収穫祭・芋煮会～ を去る平成２９年１１月１９日日曜日に開催致しました。

内容と致しましては、９月７日木曜日に仙台朝市の仙台夜市で開催しました例会でもご参加頂きました協力生産者の かんちゃんファームさん　（仙台長町インターチェンジ近くの農場） にて　サトイモ、曲りねぎ等々の　収穫体験、収穫した野菜などを使っての芋煮会となりました。

会員のご家族にとってもなかなか体験できない貴重な機会であり子供達にとっても、思い出と食育の一環となる楽しい農業体験でした。

農業体験の後は、みんなで収穫した野菜で山形風宮城風芋煮をみんなで食べました！来年は、種まきから農業体験を積み重ね、秋の収穫に向けてローカルフード同好会ならではの楽しみを共有していきます。

ローカルフード同好会ではこれからも食を通して様々な体験・経験からメンバーの絆が深まるような活動を行って参りますので皆様のご参加宜しくお願い致します。

仙台YEGローカルフード同好会一同








2017年1月25日 水曜日

【ローカルフード同好会】第2回例会活動報告


◆日　時：平成29年1月20日（金）18:00～22:00

◆場　所：国分町多目的レンタルスペース Matty's Kitchen(マティーズキッチン) 　　　　　宮城県仙台市青葉区国分町2-1-15 猪股ビル５階

◆会　費：5,000円

◆テーマ：『秋田』

◆開催内容：仙台ＹＥＧローカルフード同好会第2回例会は、冬真っ盛りの中、テーマを雪国『秋田』にして、きりたんぽや横手焼そば等々をみんなで実際に調理しながら楽しむため、あえて自炊形式でコンロやホットプレート等を準備いたしました。今回も、地域色豊かなローカルフードとして、出張先や旅行先からローカルな土産物、銘品等持ち寄り、秋田男鹿しょっつる焼きそば、はたはたパイ、横手焼きそば、とんぶり、いぶりがっこ、ジュンサイ、みがきにしん、秋田ホルモン幸楽、稲庭手延素麺、餃天の赤餃子、秋田地酒山本、ひないどり、大仙、岩手花巻ゴマ胡桃ゆべし、地酒南部の雫、おいしい宮城の御豆腐、日本で一番不味くて一番高いお米、沖縄海ぶどう、泡盛瑞泉などなどを堪能し、様々な国・地域・地方・郷土等に存在する生産物・食べもの・食文化を発見、発掘、研究、食することで地方文化に触れる目的のため、学びながら同好会メンバー内でのコミュニケーションを図ることができました。





2017年1月25日 水曜日

【ローカルフード同好会】第1回例会活動報告


◆日　時：平成28年11月25日（金）19:00～22:00

 ◆場　所：大町へそのを
　　　　　宮城県仙台市青葉区大町2丁目6-4

◆会　費：5,000円

◆テーマ：『宮城』

◆開催内容：仙台ＹＥＧローカルフード同好会第１回例会は、仙台名取のローカルフード仙台セリ鍋を囲み、全国各地の地域色豊かなローカルフードとして、出張先や旅行先から持ち寄り、北は北海道美瑛ソフトドライコーン、函館土産、青森アップルクーヘン、秋田ジュンサイ、大崎一ノ蔵新酒搾りたて、気仙沼水鳥記、千葉ピー船落花生、広島コリコリホルモンから、南は熊本ウニ豆腐、沖縄ジーマミー豆腐、韓国海苔、タイバナナチップなどなどを堪能し、様々な国・地域・地方・郷土等に存在する生産物・食べもの・食文化を発見、発掘、研究、食することで地方文化に触れる目的のため、学びながら同好会メンバー内でのコミュニケーションを図ることができ、『絆』を深めるキックオフとなりました。

また、平成28年度卒業予定者である代表幹事庄司惠介に代わり、幹事大友聡が代表幹事となることを全会一致で可決しました。